Vous avez décidé de vous lancer dans l’incroyable aventure de la confection des macarons… Avant toute chose il vous faut : De la patience. De la persévérance. Un peu de matériel Une pièce pas trop humide (oui oui…) Du temps Une bonne organisation Ne pas...

Ingrédients : Pour les coques : 150 g de poudre d’amande 150 g de sucre glace 9 g de sucre en poudre pour serrer les blancs 2 X 55 g de blancs d’œufs liquéfiés à température ambiante 50 g d’eau Une pointe de couteau de colorant en poudre jaune citron...

Ingrédients : Pour les coques : 150 g de poudre d’amande 150 g de sucre glace 9 g de sucre en poudre pour serrer les blancs 2 X 55 g de blancs d’œufs liquéfiés à température ambiante 50 g d’eau 150 g de sucre en poudre Colorant vert « menthe » et colorant...